José Delgado presentó en su programa ‘En carne propia’, el pasado 20 de abril, una nota sobre las condiciones higiénicas de un restaurante, luego de que un cliente informó que en su chaulafán había encontrado un insecto.
Las imágenes captan el reclamo del usuario, pero luego dan protagonismo al periodista que pregunta el origen de la cucaracha a una mujer de rasgos asiáticos y que, en su balbuceado español, afirma no saber nada de lo sucedido.
El lente inspecciona la cocina, el arroz blanco depositado en una tina y la preparación del plato más popular en los chifas mientras los empleados del local niegan, una y otra vez, que un acontecimiento así sea posible.
Un dramatizado de dos horas que contó con la participación de vecinos y clientes ubicados en dos bandos, unos apoyando al acusador y solicitando reposición del dólar con treinta y cinco centavos que costó la tarrina, y otros defendiendo al establecimiento y dispuestos a comerse, por dos dólares, la cucaracha que varias veces había sido enfocada por la cámara.
La realidad es que la mayoría de nosotros no sabemos las condiciones sanitarias en que se procesa la comida en muchos establecimientos y son las autoridades sanitarias las llamadas a velar por el cumplimiento de las normas.
Lo otro es montar un show sin cuestionar la veracidad de la acusación, dejar de lado la investigación seria sobre el incidente y exponerlo con morbo y sensacionalismo para conseguir mayor audiencia. Eso no es periodismo.
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martes, 3 de mayo de 2011
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